寺亚籽是什么东西?

奇亚籽是一种来自植物的小种子，颜色有白、黑、灰三种。这种种子富含纤维、蛋白质和Omega-3脂肪酸，泡水后会膨胀成凝胶状。很多人把它加入酸奶、沙拉或饮品中，增加饱腹感。奇亚籽还含有钙、铁和镁等矿物质，对健康有益。

奇亚籽原产于墨西哥和危地马拉，是古代阿兹特克人的重要食物。现在全球各地都有种植，每100克奇亚籽含20克蛋白质和30克纤维。这种种子耐储存，方便携带，适合旅行或忙碌时补充营养。奇亚籽不含麸质，适合过敏人群食用。