牛排放冷藏室可以放多久?

牛排放冷藏室可以放3到5天，具体看温度和肉质。新鲜牛肉放0到4度的冰箱里，3天内吃掉最安全。如果肉质好，密封好，能放5天。超过5天肉质会变差，容易滋生细菌，不建议食用。

冷藏时间长了，牛肉颜色会变暗，气味也会变。买回家的牛肉尽快处理，分装冷冻能保存更久。冷藏室的温度要稳定，频繁开门会影响保鲜效果。如果不确定牛肉是否新鲜，最好别冒险吃。