嘎啦是什么海鲜呢?

嘎啦是一种常见的贝壳类海鲜，体型小巧，外壳呈椭圆形，颜色多为黄褐色或灰白色。肉质鲜嫩，味道清甜，适合清蒸或白灼食用。嘎啦生长在浅海泥沙中，捕捞方便，价格亲民，深受人们喜爱。每年春季是嘎啦最肥美的季节，肉质饱满，汁水丰富。

嘎啦含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值很高。烹饪时只需简单调味，就能保持原汁原味。嘎啦可以做成汤、炒菜或烧烤，做法多样。新鲜的嘎啦活动能力强，外壳紧闭，挑选时用手轻敲会立即闭合。嘎啦的个头虽小，但味道却十分鲜美，是餐桌上的美味佳肴。