伐冰之家意思和来源是什么?

伐冰之家指古代能凿冰储冰的富贵人家，冬天将冰块藏入地窖，夏天取用解暑或宴客。《周礼》记载周朝设“凌人”官职，负责冰块采储，只有贵族才能享用，平民无此待遇。

这种习俗延续至明清，北京仍有“冰窖”专为权贵服务。据《燕京岁时记》记载，富贵人家冬日凿冰，用草帘包裹埋入土中，夏季取出冰镇瓜果饮料，成为身份象征。如今冰箱普及，此习俗消失。