花生适合放在冰箱里储存吗?

花生放在冰箱里储存是个好办法，低温能防止油脂氧化，保持花生酥脆。新鲜花生密封后冷藏，可以存放半年以上，不会变哈喇味。干花生常温放久了容易受潮，冷藏后口感更持久，适合长期保存。

冰箱冷藏花生要注意密封防潮，避免吸收其他食物味道。冷冻花生能保存一年，但解冻后要尽快吃完。潮湿天气里，冷藏花生比常温更安全，不容易发霉变质，适合家庭少量储存。