娃娃菜放冰箱过夜能吃吗?

娃娃菜放冰箱过夜后，只要没有变质，一般可以继续食用。冰箱低温能抑制细菌滋生，但存放时间不宜超过24小时。食用前要检查叶片是否发黄、发黏，闻起来是否有异味。如果有异常，最好丢弃，以免引起肠胃不适。

娃娃菜富含维生素和膳食纤维，放冰箱时建议用保鲜袋包裹，减少水分流失。烹饪时彻底加热能进一步杀菌，但反复加热会导致营养流失。建议一次不要买太多，尽量新鲜食用，这样口感和营养都更好。