砂锅可以在电磁炉上煮东西吗?

砂锅完全可以在电磁炉上煮东西，只要锅底是平的含铁材质就能用。电磁炉通过磁场加热，砂锅锅底贴合炉面就能均匀受热，炖汤、煮粥、焖饭都没问题。记得选带标记适合电磁炉的砂锅，普通陶土锅可能不适用，加热时火力调小点更安全。

砂锅保温效果好，电磁炉控温精准，两者搭配很实用。炖排骨、煮豆腐、煲鸡汤都能快速做熟，锅体厚实受热均匀不容易糊锅。用完后别急着放冷水，避免温差太大裂开，清洗时轻轻刷洗别用钢丝球破坏釉面。