工业面粉是什么意思?

工业面粉是由小麦、玉米等谷物研磨成的粉末，广泛用于面包、面条、糕点等食品制作。它经过精细加工，去除了麸皮和胚芽，保留了主要淀粉成分，口感细腻易消化。

工业面粉分为高筋、中筋和低筋三种，适合不同食品需求。高筋面粉做面包，中筋做面条，低筋做蛋糕。现代工厂使用自动化设备大规模生产，确保品质稳定，是家庭和食品工业的基础原料。