空心菜是多年生还是一年生植物?

空心菜是一年生植物，属于旋花科番薯属，每年春季播种，秋季结果后枯萎。它的生长周期短，从发芽到收获只需2-3个月，适合温暖湿润的环境。空心菜喜欢阳光充足的地方，土壤肥沃时长得更旺盛，常出现在南方菜园或水田里。

空心菜生命力强，扦插枝条也能快速生根发芽。它的茎叶可多次采摘，每次间隔约10天，全年能收获5-8茬。虽然名字带“菜”，但它其实是藤本植物，攀爬能力很强，有时能长到1米多高。空心菜在热带地区能越冬，但寒冷地区必须重新播种。