可乐为何可以在低压下保存?

可乐能在低压下保存，主要靠二氧化碳气体和密封瓶盖共同作用。二氧化碳溶解在液体里，形成碳酸饮料，瓶盖密封后，气体无法逃逸，压力自然升高，这样就能防止细菌滋生，延长保质期。

瓶身设计也很关键，塑料瓶或易拉罐能承受一定压力，避免爆炸。温度变化会影响气体溶解度，低温时气体更稳定，所以可乐放冰箱保存效果更好。开封后压力会慢慢降低，所以建议尽快喝完。