烤箱的中下层到底是哪一层呢?

烤箱的中下层指的是从上往下数的第二层位置，这个位置受热均匀，适合烤制需要均匀加热的食物，比如蛋糕、饼干和披萨。烤箱内部一般有3到5层，中下层温度适中，不会过快上色，适合烤制需要长时间加热的食物。

实际使用时，不同烤箱的层数可能不同，有的烤箱有4层，中下层就是第三层；有的有5层，中下层就是第三或第四层。烤制食物前最好参考烤箱说明书，根据食物种类调整位置，比如烤鸡或烤红薯时可以放在中下层，确保食物熟透且表面不会焦糊。