熟排骨在冰箱冷冻室能存放多久才需解冻加热?

熟排骨在冰箱冷冻室可以存放3到6个月，超过这个时间肉质会变差，口感变柴。排骨冷冻时最好用保鲜袋分装，避免串味和水分流失，每袋装2到3斤方便取用。

冷冻排骨解冻后需彻底加热，中心温度要达到70度以上，确保细菌被杀死。存放时注意冷冻室温度要保持在零下18度以下，定期检查冰箱温度，避免排骨反复冻融影响品质。