火鸡面煮多久能刚好不硬?

火鸡面煮3分钟左右就能达到软硬适中的口感。水开后放入面条，用筷子轻轻搅散，避免粘连。煮的时间短一点会更筋道，煮久了容易变软烂。可以根据个人喜好调整时间，喜欢硬一点就少煮30秒，喜欢软一点就多煮30秒。

煮面时水量要没过面条，大火保持沸腾状态。煮好后立刻捞出过凉水，面条会更弹牙。如果喜欢汤面，可以煮2分钟就捞出来，泡在汤里也不会太硬。不同品牌的火鸡面可能有差异，第一次煮时可以少煮一点试试，找到最适合自己的时间。