西瓜冰冻了还能吃吗?

西瓜冰冻后依然可以食用，但口感会变差。冰冻西瓜的果肉变得松软，水分流失，甜度降低，吃起来像冰沙。解冻后西瓜容易出水，风味也不如新鲜西瓜。如果只是轻微冰冻，短时间内吃掉影响不大，但长时间冷冻会破坏营养。

冰冻西瓜最好在24小时内吃完，避免细菌滋生。冷冻前可以切成小块，方便食用。如果西瓜已经变质，出现异味或变色，就不能再吃了。冰冻西瓜适合做冰沙或饮品，但直接吃口感欠佳。