桑葚可以晒干保存吗?

桑葚完全可以晒干保存，晒干后能存放更久，方便随时食用。晒干过程需要阳光充足，通风良好，一般需要3到5天。晒干的桑葚颜色变深，口感变甜，可以直接当零食泡水喝，或者用来煮粥、泡酒，营养一点没少。保存时记得放在干燥密封的罐子里，避免受潮发霉。

晒干桑葚的方法很简单，洗干净后平铺在竹筛上，每天翻动一次。晒好后用手捏捏，感觉干硬即可。晒干的桑葚富含铁和维生素，适合贫血或体弱的人食用。一次可以多晒一些，存起来慢慢吃，既省钱又健康，比买干桑葚还新鲜。