胡萝卜能放冰箱里保鲜吗?

胡萝卜可以放冰箱保鲜，但最好用保鲜袋装好再放冷藏室，这样能延长保存时间。冰箱的低温环境能减缓胡萝卜变质速度，一般可以存放2到3周。不过要注意别和其他水分多的蔬菜放一起，否则容易受潮腐烂。

胡萝卜适合存放在阴凉干燥的地方，比如厨房的角落或地窖。如果冰箱空间有限，用纸巾包裹后放进塑料袋也能保鲜。记得定期检查，发现有软化的胡萝卜要及时拿出来吃掉，避免影响其他蔬菜。