时间:01-18人气:12作者:流云碎月
芦粟在上海很常见,是夏季的时令水果。上海人喜欢用芦秆榨汁,或者直接啃食甜脆的茎秆。芦粟生长在江南水乡,气候湿润特别适合它生长。上海郊区有大片芦粟田,每年夏天都能看到农民收割的身影。芦粟价格实惠,几块钱就能买一大捆,是老上海人的童年记忆。
芦粟并非上海独有,但在上海种植历史悠久,已融入本地饮食文化。江苏、浙江等地也有芦粟,但上海人吃法最讲究,喜欢蘸着盐或酱油吃。芦粟含糖量高,水分足,解渴又解暑。上海菜场和水果摊都能买到,成为街头巷尾的清凉一夏。
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