砂锅可以放在电磁炉上使用吗?

砂锅可以放在电磁炉上使用，但必须是含铁成分的砂锅。普通陶瓷或玻璃砂锅无法导热，电磁炉需要铁锅底才能加热。购买时记得选标注“适用电磁炉”的砂锅，避免加热时破裂或损坏灶具。

砂锅受热均匀，适合炖煮汤类或炖菜，但要注意控制火候。大火容易导致砂锅局部过热，建议中小火慢炖。使用前检查锅底是否平整，确保与电磁炉完全接触，这样加热更高效也更安全。