一年之中何时是采摘蜂蜜的最佳时候?

一年之中春季和夏季是采摘蜂蜜的最佳时候。春季百花盛开，蜜蜂采集的花蜜种类丰富，蜂蜜质量最好。夏季阳光充足，蜜蜂活动频繁，蜂蜜产量高。秋季虽然也有蜂蜜，但质量稍逊。冬季蜜蜂减少活动，基本不产蜜。春季和夏季的蜂蜜颜色浅、味道甜，最受人们喜爱。

采摘蜂蜜需要选择晴朗的天气，避免雨天或阴天。早晨露水干后是最佳时间，蜜蜂还未开始大量飞行。蜂箱里的蜂蜜成熟后才能取蜜，一般需要20天到30天。取蜜时动作要轻，避免惊扰蜂群。取出的蜂蜜经过过滤就能食用，保留了天然的香甜和营养。