香蕉中间芯有点黑能吃吗?

香蕉中间芯有点黑是正常现象，不影响食用。黑芯主要是香蕉成熟过程中糖分转化产生的，就像苹果切开后变褐色一样自然。这种黑芯没有毒性，口感可能稍甜，甚至有人觉得风味更浓郁。只要果肉没有发霉或异味，直接吃没问题。

香蕉黑芯也说明果实完全成熟，营养更易吸收。买香蕉时若遇到黑芯，可以放心食用，不用扔掉。这种黑芯和腐烂变质的黑斑不同，后者才会导致健康问题。日常吃水果遇到这种情况，不必过于担心。