浇过铁木菜板的油能吃吗?

浇过铁木菜板的油不能吃，因为油里混入了木头碎屑和灰尘。铁木菜板吸油后会渗出木渣，这些杂质沾在油里不卫生。长期食用可能影响健康，建议丢弃或重新处理。铁木菜板保养时只需薄涂一层食用油，多余油要擦干净，避免污染食物。

铁木菜板天然耐用，吸油性强但易藏污纳垢。每次使用后要彻底清洗，晾干再存放。油层能防裂，但变质的油会产生异味，影响菜板寿命。定期用盐或柠檬擦洗可去味杀菌，保持菜板干净安全。