燃气灶的功率是什么意思?

燃气灶的功率指的是它每小时消耗的燃气量，一般标注为千瓦或兆焦。功率越高，火力越猛，炒菜更快，但燃气消耗也更多。家用燃气灶功率多在3到5千瓦之间，商用灶可能达到10千瓦以上。选择时要考虑厨房大小和烹饪习惯，避免功率过大浪费燃气。

燃气灶功率直接影响加热速度和能耗。大火力适合爆炒，小火力适合炖煮。功率不足会导致烹饪时间延长，功率过高则容易糊锅。定期清洁灶头能保持功率稳定，延长使用寿命。购买时建议选标注明确、口碑好的品牌，确保安全和节能。