猪腰放在冰箱里冷冻8个月还能吃吗?

猪腰冷冻8个月后是否可以食用，取决于冷冻条件和储存方式。如果冷冻温度稳定在零下18度以下，且包装密封良好，没有异味或变色，一般可以安全食用。但建议解冻后仔细检查，若有异味或质地变软，最好不要食用。

冷冻时间过长会影响口感和营养，猪腰可能会变得干柴或失去鲜味。即使没有变质，长时间冷冻也会让风味大打折扣。如果不确定是否新鲜，最好丢弃，避免健康风险。食物安全最重要，别为省一点钱冒风险。