面包的保质期是从生产那天算起的吗?

面包的保质期确实是从生产那天开始计算的。面包厂会在包装上标注具体的生产日期和保质天数，比如生产日期是10月1日，保质期是5天，那么到10月6日就不能吃了。面包放久了会变干、发霉，口感变差，还可能滋生细菌，影响健康。

面包的保质期受储存条件影响很大。常温下保存的面包保质期较短，而冷藏或冷冻能延长保存时间，但冷冻后需要彻底加热才能恢复口感。开封后的面包最好用密封袋装好，避免受潮变质。不同面包的保质期也不同，比如全麦面包比白面包更容易坏，需要尽快吃完。