一斤生蚕豆能炸多少兰花豆?

一斤生蚕豆大约能炸出六两到七两兰花豆。蚕豆经过油炸后水分会蒸发，体积缩小，重量减轻。炸制时油温控制得当，蚕豆会变得香脆可口。

炸兰花豆需要将生蚕豆洗净晾干，用油炸至金黄酥脆。一斤生蚕豆炸好后分量减少，但口感更佳。炸制时间不宜过长，否则容易焦糊。家庭制作时可以分批炸制，确保每颗蚕豆都均匀受热。