高压锅可以放在电磁炉上烧吗?

高压锅可以放在电磁炉上使用，但必须选择带有不锈钢或铁质锅底的型号。电磁炉依赖锅底产生磁场加热，铝制、玻璃或陶瓷锅底的锅具无法适配。购买时需确认锅底标注有“适用电磁炉”字样，避免加热不均或损坏设备。

使用时要注意锅具大小需与电磁炉加热区匹配，锅底直径小于8厘米可能无法启动。高压锅内的食物不宜超过容量的三分之二，防止沸腾时堵塞排气孔。加热过程中需有人看管，避免干烧或压力异常导致危险。