螃蟹什么季节较好吃?

螃蟹每年秋天最肥美，尤其是农历九月左右，这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜。秋风一起，螃蟹开始大量进食，肉质变得紧实，价格也最合适。很多人喜欢这时候买几只清蒸，蘸点醋，味道特别棒。

春天和夏天也能吃到螃蟹，但这时候的蟹比较瘦，蟹黄也少。冬天市场上也有螃蟹，但大多是冷冻的，新鲜度不如秋天。一年四季里，秋天无疑是吃螃蟹的最佳时节，口感最好，营养也最丰富。