冰箱里冰冻肉能放多久?

冰箱里冰冻肉能放3到12个月不等。牛肉、羊肉这类红肉可以保存8到12个月，鸡肉、鸭肉等禽类肉能放6到9个月，鱼虾类海鲜最好在3到6个月内吃完。冷冻温度要保持在零下18度以下，这样肉才不容易变质。

冷冻时间太长会影响肉的口感和营养。比如一块放了半年的牛排，解冻后会变得干柴柴的，味道也不新鲜。买回家的肉最好按一次吃完的分量分装好，再放进冰箱，避免反复解冻。记得定期清理冰箱，别让肉冻太久忘了吃。