燕窝是否要放置在冰箱里保存?

燕窝适合放在冰箱里保存，尤其是未开封的燕窝，低温能延长保质期。开封后最好用密封盒装好，避免受潮或串味。冰箱温度控制在4度左右，能防止燕窝变质。潮湿天气更要小心，燕窝容易发霉，定期检查很重要。

保存燕窝时，不要靠近有异味的食物，比如洋葱或大蒜。燕窝怕光，最好用深色容器装。如果燕窝已经炖好，冷藏不超过3天，冷冻可保存1个月。每次取用时用干净勺子，避免细菌滋生。