绿豆糕能放到冰箱里吗?

绿豆糕可以放冰箱保存，但要注意密封防潮。冰箱温度低能延长保质期，防止发霉变质。绿豆糕含糖量高，室温下容易变软，冷藏后口感更佳。建议用保鲜袋或盒子装好，避免串味。冷藏时间不要超过一周，尽快吃完最好。

绿豆糕放冰箱前要确保完全冷却，热气会产生水汽导致变质。冷藏后的绿豆糕质地变硬，吃前可以回温几分钟。如果发现表面发黏或异味，说明已经变质，不能食用。自制绿豆糕没有添加剂，更需要冷藏保存，最好在3天内吃完。