铁杆庄稼是哪个水果?

铁杆庄稼指的是板栗，这种果实外壳坚硬，果肉饱满，营养丰富。板栗树生长适应性强，能在贫瘠土壤中存活，产量稳定，是山区农民的重要粮食来源。每棵成年板栗树每年可结出数百颗果实，干制后可长期保存，是灾年充饥的可靠食物。

板栗的食用历史已有数千年，从古代到现代都是人们喜爱的食材。它可煮食、炒食或加工成糕点，味道香甜可口。板栗富含淀粉、蛋白质和维生素，既能当主食也能当零食，因此被称为铁杆庄稼，寓意其可靠和耐储存的特性。