豆干能放在冰箱里冷冻吗 豆干可以放在冰箱里冷冻吗?

时间:01-18人气:12作者:烟雨如墨

豆干能放在冰箱里冷冻,但冷冻后口感会变硬,解冻后容易出水。冷冻前最好切成小块,方便使用。冷冻时间不宜超过1个月,否则风味会变差。解冻时自然回温,微波炉加热会让豆干更柴。

豆干冷冻后适合炒菜或炖煮,直接食用口感较差。冷冻前用保鲜袋分装,避免串味。豆干含水量高,冷冻后体积会膨胀,容器要留足空间。冷冻过的豆干颜色会变深,但营养基本不受影响。

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