萍逢草是什么植物?

萍逢草是一种水生植物，叶子漂浮在水面上，花朵黄色或白色，常生长在池塘湖泊里。它的根茎能吸收水中的养分，种子可以食用，有些地方还用它来喂鱼。萍逢草喜欢温暖湿润的环境，夏季开花，花期长达两个月，花朵白天开放晚上闭合。

萍逢草属于睡莲科植物，和睡莲长得有点像，但叶子更圆更小。它的果实像个小莲蓬，里面有很多黑色种子。这种植物净化水质效果很好，还能给小鱼小虾提供栖息地。现在野生萍逢草越来越少了，有些地方开始人工种植保护它。