阿萨姆红茶是半发酵茶吗?

阿萨姆红茶属于全发酵茶，不是半发酵茶。这种茶叶经过完全发酵处理，茶汤呈现深红色，口感醇厚浓郁。阿萨姆红茶产自印度东北部的阿萨姆邦，当地气候温暖湿润，非常适合茶树生长。茶叶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序制成。

阿萨姆红茶富含茶多酚和咖啡因，具有提神醒脑的作用。这种茶叶常被用来制作奶茶或英式早餐茶，搭配牛奶和糖后风味更佳。全球每年消费的茶叶中，阿萨姆红茶占据重要地位，是许多国家茶文化的重要组成部分。