青团是苏州的特产吗?

青团确实是苏州的特色美食，尤其清明时节最受欢迎。这种用糯米包裹豆沙或咸菜馅的点心，软糯香甜，老少皆宜。苏州人每年春天都会制作青团，用艾草汁染成翠绿色，寓意团圆安康。青团在苏州街头巷尾随处可见，是当地人喜爱的传统小吃。

苏州青团历史悠久，制作工艺讲究。糯米粉要反复揉搓，馅料讲究新鲜，艾草需当天采摘。一只青团约重50克，一口咬下去满嘴清香。如今青团已从苏州传遍全国，但最正宗的口味仍属苏州老字号店铺。每年清明，苏州人都会买上几盒青团，祭祖之余也解解馋。