馒头是为了纪念谁的?

馒头是为了纪念三国时期的诸葛亮。相传诸葛亮南征时，用面皮包裹羊肉馅蒸制而成，代替人头祭祀，避免杀戮。这种食物后来被称为馒头，流传至今。馒头形状圆润，象征圆满，成为中国传统主食之一。

馒头在中国饮食文化中占据重要地位，各地做法多样。北方馒头偏硬实，南方馒头松软香甜。馒头可搭配菜肴，也能直接食用，老少皆宜。如今馒头已发展出花卷、肉包等多种变体，深受人们喜爱。