超市里买的蜂蜜有假吗?

超市里的蜂蜜真假难辨，有些商家会添加糖浆或色素冒充真蜂蜜。真蜂蜜质地浓稠，遇冷易结晶，假蜂蜜则稀薄如水，久置不变。购买时建议选择正规品牌，查看配料表是否只有蜂蜜。

真正的蜂蜜味道醇厚，带淡淡花香，假蜂蜜甜腻发腻。消费者可以通过拉丝测试辨别，真蜂蜜拉丝绵长不断，假蜂蜜易断。市场上存在掺假现象，选购时需谨慎，避免买到劣质产品。