食物放冰箱上面有霉点还能吃吗?

食物放冰箱上面有霉点就不能吃了。霉点说明细菌已经滋生，即使切掉发霉部分，看不见的地方也有毒素。蔬菜、水果、面包等食物出现霉斑，直接扔掉最安全。冰箱不是保险箱，低温只能延缓变质，不能完全阻止发霉。

发霉的食物危害健康，黄曲霉素会致癌。肉类、米饭、剩菜发霉后更危险，加热也破坏不了毒素。发现霉点立刻丢弃，别舍不得。定期清理冰箱，食物密封保存，才能避免发霉。健康第一，别因小失大。