矿泉水可以泡茶吗?

矿泉水确实可以泡茶，但不同水质会影响茶的味道。硬水含矿物质多，会让茶汤变苦；软水口感更顺，能更好释放茶的香气。纯净水或低矿化度的山泉水是泡茶的好选择，能保持茶的原味。建议选pH值接近中性的水，这样不会破坏茶叶中的营养成分。

泡茶时水温也很关键，绿茶用80度左右的水，红茶黑茶则需要滚烫的开水。矿泉水中的钙镁离子会与茶多酚结合，形成沉淀物，让茶汤显得浑浊。日常泡茶用过滤后的自来水或专用泡茶水更合适，这样泡出的茶香气更持久，口感更清爽。