苏式月饼的烤箱温度多少?

苏式月饼的烤箱温度一般在180到200摄氏度之间。烤制时间大约20分钟，具体看月饼大小和烤箱性能。烤到表面金黄即可，避免烤焦。月饼皮酥脆，内馅香甜，适合搭配茶水享用。

烤箱预热很重要，提前10分钟预热效果更好。月饼摆放要留空隙，受热均匀。烤完后放凉再食用，口感更佳。苏式月饼层次分明，老少皆宜，是中秋佳节的经典美食。