冰箱里冰了一年的羊肉还可以吃吗?

冰箱里冰了一年的羊肉不建议食用。冷冻时间过长会导致肉质变差，营养流失，还可能滋生细菌。虽然低温能抑制部分微生物，但一年后羊肉的风味和安全性都会大幅下降。建议选择新鲜食材，避免长期存放。

羊肉冷冻超过一年，解冻后可能出现异味或颜色变暗。即使看起来正常，也可能存在健康隐患。冷冻只能延缓变质，不能完全阻止。为了身体健康，最好丢弃这种存放过久的肉类，选择新鲜羊肉更安全。