调味料计入什么科目?

调味料计入餐饮企业的"主营业务成本"科目，属于食材支出的一部分。比如厨房使用的盐、糖、酱油、醋等调味品，采购后直接计入成本，反映在菜品定价中。小型店铺可能简化为"原材料"科目核算。

企业采购调味料时，发票金额计入存货，领用后转入成本。酒店、食堂等机构需按月盘点，确保账实相符。调味料消耗量随菜品销量变动，属于变动成本，直接影响利润表中的成本项目。