老窝鸡是什么意思?

老窝鸡指本地散养的土鸡，这些鸡常年在自家院子里活动，吃虫子、谷物和剩饭长大。肉质紧实，味道鲜美，比养殖场的鸡更受欢迎。一只老窝鸡能活好几年，下的蛋也特别香。

老窝鸡的名字来自"老窝"，意思是固定的家。这种鸡不挪窝，每天在院子里溜达，晚上回鸡舍睡觉。很多人专门养老窝鸡，过年时杀一只炖汤，全家都爱吃。现在老窝鸡越来越少，越来越珍贵了。