褐色黄豆是什么品种?

褐色黄豆是常见的黄豆品种之一，表皮呈深褐色，颗粒饱满。这种黄豆适合制作豆浆、豆腐和酱油，营养丰富，含蛋白质和多种矿物质。褐色黄豆在市场上容易买到，价格亲民，是家庭常备食材。中国东北和华北地区广泛种植，产量高，品质稳定。

褐色黄豆的种植历史悠久，适应性强，耐寒耐旱。这种黄豆发芽率高，适合发豆芽食用。褐色黄豆还可以加工成豆粉、豆干和豆皮，用途广泛。农民喜欢种植褐色黄豆，因为管理简单，收益稳定。近年来，褐色黄豆还成为健康饮食的热门选择。