称为甜味金属是哪种金属?

钾被称为甜味金属。这种金属质地柔软，可以用小刀切割，遇到空气会迅速氧化。钾在自然界中不以纯态存在，主要化合物如氯化钾用于制作化肥。人体需要钾维持正常神经功能，每天摄入约2000毫克即可满足需求。钾与水接触会剧烈反应，产生氢气和热量，实验时需格外小心。

钾的化合物广泛存在于食物中，香蕉、土豆、菠菜富含钾元素。工业上钾用于制造肥皂和玻璃，农业上作为重要肥料。钾盐矿床形成于古代海洋蒸发，全球最大钾矿位于加拿大。人体缺钾会导致肌肉无力，严重时危及生命，补充钾需遵循医嘱，过量摄入同样有害健康。