杏子的口感怎么样?

杏子的口感酸甜多汁，果肉软硬适中，咬下去满口清香。熟透的杏子甜味明显，带点微酸，未熟的则偏酸，果核容易分离。杏子表皮光滑，果肉细腻，汁水丰富，吃起来清爽解渴。

杏子可以鲜食，也能做成杏干、果酱或甜品。新鲜杏子水分足，口感水润；晒干的杏子则嚼劲十足，甜味更浓。杏子果肉厚实，果肉与果核的比例高，吃起来很满足。不同品种的杏子口感略有差异，有的更甜，有的更脆，但整体都让人回味无穷。