夏天面包要放冰箱吗?

夏天面包放冰箱容易受潮变质，最好放在阴凉干燥处。面包里的淀粉在低温下会老化变硬，口感变差。如果天气炎热，可以用保鲜袋密封保存，或者放在面包盒里。冰箱适合存放容易变质的食物，但面包并不适合。

面包保存时间短，建议尽快吃完。如果买多了，可以切片后冷冻，吃之前加热恢复口感。夏天温度高，湿度大，面包容易发霉，注意观察保质期。新鲜面包常温保存风味最佳，冷藏或冷冻都会影响口感。