时间:01-19人气:21作者:淡淡酒香
四川最有特色十大面食包括担担面、甜水面、宜宾燃面、重庆小面、肥肠面、牛肉面、豆花面、酸辣粉、龙抄手和钟水饺。担担面麻辣鲜香,甜水面筋道爽滑,燃面香气扑鼻,小面麻辣过瘾,肥肠面软糯入味,牛肉面汤浓肉香,豆花面清淡爽口,酸辣粉酸辣开胃,龙抄皮薄馅大,钟水饺红油诱人。这些面食各有千秋,深受食客喜爱。
四川面食种类丰富,担担面起源于街头小贩,甜水面手工拉制,燃面配花生碎,小面配料丰富,肥肠面选用猪大肠,牛肉面慢火炖煮,豆花面配嫩豆花,酸辣粉红薯粉爽滑,龙抄手皮薄馅多,钟水饺红油香辣。每款面食都有独特风味,让人回味无穷,是四川美食的代表之一。
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