咖啡豆过期了还能用吗?

咖啡豆过期后仍可使用，但风味会变差。新鲜咖啡豆香气浓郁，过期后油脂氧化，口感变苦。建议在过期后3个月内用完，存放时密封避光。过期豆可用来做咖啡渣肥料，或煮成咖啡味甜品。

过期咖啡豆不适合直接冲泡，但用途不少。研磨后可做去角质磨砂膏，或放入冰箱去除异味。烘焙程度深的过期豆还能煮成冰咖啡，加糖和牛奶后别有风味。记得检查豆子是否发霉，发霉的必须丢弃。