鸡蛋能放冰箱保险吗?

鸡蛋可以放进冰箱保存，低温环境能有效延长保质期。冰箱温度控制在2到6摄氏度最佳，能抑制细菌滋生。鸡蛋表面有天然保护膜，清洗后容易变质，保存前不要清洗。每天吃1到2个鸡蛋能补充蛋白质和维生素，营养很丰富。

鸡蛋存放时要大头朝上，保持气室稳定，避免震荡。冰箱门温度波动大，最好放在冷藏室内部。新鲜鸡蛋能存放3到4周，煮熟后只能放1周左右。鸡蛋和洋葱、大蒜等食物分开存放，防止串味影响口感。